PIASTRA ACCIAIO:

Fry-top gas modello top una zona di cottura con piastra inclinata 2/3 liscia, 1/3 rigata, realizzato in acciaio inox AISI 304. Piano
realizzato con spessore 15/10. Piastra di cottura ribassata di 4 cm rispetto al piano di lavoro, saldata ermeticamente per garantire
un'agevole pulizia. Superficie di cottura satinata con zona fredda di 6,5 cm sul fronte piastra. Foro per lo scarico grassi di forma
circolare diam. 4 cm. Cassetto di raccolta grassi con capacità di 2,5 lt. Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio a fiamma
stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma per ogni zona, completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza. Erogazione del gas
controllata mediante rubinetto di sicurezza con termocoppia. Temperatura di cottura controllata manualmente con regolazione da 200
a 400 C°. Accensione automatica mediante dispositivo piezoelettrico con cappuccio di protezione all'acqua. Superficie di cottura
53,5x53 cm. Raschietto per piastra liscia/rigata in dotazione.

PIASTRA CROMATA:

Fry-top gas modello top una zona di cottura con piastra inclinata 2/3 liscia, 1/3 rigata cromata, realizzato in acciaio inox AISI 304.
Piano realizzato con spessore 15/10. Piastra di cottura ribassata di 4 cm rispetto al piano di lavoro, saldata ermeticamente per
garantire un'agevole pulizia. Superficie di cottura rivestita in cromo duro lucidato a specchio con zona fredda di 6,5 cm sul fronte
piastra. Foro per lo scarico grassi di forma circolare diam. 4 cm. Cassetto di raccolta grassi con capacità di 2,5 lt. Riscaldamento
tramite bruciatore in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma per ogni zona, completo di fiamma pilota e termocoppia
di sicurezza. Erogazione del gas controllata mediante valvola termostatica di sicurezza con termocoppia. Temperatura di cottura
controllata termostaticamente con regolazione da 110 a 280 C°. Termostato di sicurezza che interviene in caso di guasto del
termostato di lavoro. Accensione automatica mediante dispositivo piezoelettrico con cappuccio di protezione all'acqua. Superficie di
cottura 53,5x53 cm. Raschietto per piastra liscia/rigata in dotazione.