Bruciatori principali con potenze variabili da 1,6 a 6 kW e da 2,5 a 10 kW, fissati ermeticamente sul piano. La potenza, da 24 a 40 kW, può essere liberamente variata anche in utenza.
Forno statico GN 2/1, in soluzioni monoblocco con piano gas, elettrici e tuttapiastra.

- CUCINA 4 FUOCHI A GAS SU FORNO A GAS:

Cucina monoblocco, piano di cottura a gas realizzato in acciaio inox AISI 304.
Piano stampato con spessore 20/10, predisposto per l'unione di testa e per il
montaggio dell'accessorio colonnina acqua. Apparecchiatura composta da n°
4 bruciatori principali con potenza massima di n°4 da 6 kW, fissati
ermeticamente al piano. Regolazione continua della potenza da 1,6 a 6 kW,
tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia. Accensione del bruciatore
principale tramite bruciatore pilota permanente a basso consumo (170 W).
Bruciatore pilota e termocoppia sono collocati sotto il corpo del bruciatore
principale, protetti da urti accidentali ed eventuali traboccamenti. Piano con
angoli raggiati per una migliore pulizia, dotato di griglie in ghisa smaltate
RAAF (resistenti agli acidi, agli alcali e alla fiamma). Forno a gas GN 2/1
dotato di valvola termostatica per una regolazione della temperatura da 50°C
a 300°C. Bruciatore a fiamma stabilizzata completo di fiamma pilota,
termocoppia di sicurezza ed accensione piezoelettrica. Camera di cottura in
acciaio inox di dimensioni 575x700x300h mm. Potenza forno 8 kW. Suola
forno in ghisa. Controporta forno in acciaio inox con tenuta a labirinto.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di
protezione IPX5.

- CUCINA 6 FUOCHI A GAS SU FORNO A GAS E VANO ARMADIATO:

Cucina monoblocco, piano di cottura a gas realizzato in acciaio inox AISI 304.
Piano stampato con spessore 20/10, predisposto per l'unione di testa e per il
montaggio dell'accessorio colonnina acqua. Apparecchiatura composta da n°
6 bruciatori principali con potenza massima di n°4 da 6 kW, n°2 da 10 kW,
fissati ermeticamente al piano. Regolazione continua della potenza da 1,6 a 6
kW e da 2,5 a 10 kW rispettivamente, tramite rubinetto di sicurezza con
termocoppia. Accensione del bruciatore principale tramite bruciatore pilota
permanente a basso consumo (170 W). Bruciatore pilota e termocoppia sono
collocati sotto il corpo del bruciatore principale, protetti da urti accidentali ed
eventuali traboccamenti. Piano con angoli raggiati per una migliore pulizia,
dotato di griglie in ghisa smaltate RAAF (resistenti agli acidi, agli alcali e alla
fiamma). Forno a gas GN 2/1 dotato di valvola termostatica per una
regolazione della temperatura da 50°C a 300°C. Bruciatore a fiamma
stabilizzata completo di fiamma pilota, termocoppia di sicurezza ed
accensione piezoelettrica. Camera di cottura in acciaio inox di dimensioni
575x700x300h mm. Potenza forno 8 kW. Suola forno in ghisa. Controporta
forno in acciaio inox con tenuta a labirinto. Apparecchiatura dotata di piedini
regolabili in altezza in acciaio inox. Armadio neutro da 40 con portina a
battente. Grado di protezione IPX5.

- CUCINA 8 FUOCHI A GAS SU 2 FORNI A GAS :

Cucina monoblocco, piano di cottura a gas realizzato in acciaio inox AISI 304.
Piano stampato con spessore 20/10, predisposto per l'unione di testa e per il
montaggio dell'accessorio colonnina acqua. Apparecchiatura composta da n°
8 bruciatori principali con potenza massima di n°6 da 6 kW, n°2 da 10 kW,
fissati ermeticamente al piano. Regolazione continua della potenza da 1,6 a 6
kW e da 2,5 a 10 kW rispettivamente, tramite rubinetto di sicurezza con
termocoppia. Accensione del bruciatore principale tramite bruciatore pilota
permanente a basso consumo (170 W). Bruciatore pilota e termocoppia sono
collocati sotto il corpo del bruciatore principale, protetti da urti accidentali ed
eventuali traboccamenti. Piano con angoli raggiati per una migliore pulizia,
dotato di griglie in ghisa smaltate RAAF (resistenti agli acidi, agli alcali e alla
fiamma). Due forni a gas GN 2/1 dotati di valvola termostatica per una
regolazione della temperatura da 50°C a 300°C. Bruciatore a fiamma
stabilizzata completo di fiamma pilota, termocoppia di sicurezza ed
accensione piezoelettrica. Camera di cottura in acciaio inox di dimensioni
575x700x300h mm. Potenza forno 8 kW. Suola forno in ghisa. Controporta
forno in acciaio inox con tenuta a labirinto. Apparecchiatura dotata di piedini
regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5.