Tuttapiastra su forno a gas realizzata in acciaio inox. Piastra radiante in ghisa di grosso spessore per una corretta diffusione della temperatura, dotata di foro centrale. Riscaldamento mediante bruciatore a doppia corona in acciaio cromato di elevata potenza per poter raggiungere una temperatura di 500°C al centro della piastra e 200 °C in vicinanza dei bordi, completo di bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza. Erogazione del gas controllata da valvola termostatica. Accensione mediante piezoelettrico. Dimensioni piastra cm 78x58. Forno a gas dotato di rubinetto termostatico per una regolazione della temperatura da 140°C a 300°C. Completo di termocoppia di sicurezza ed accensione piezoelettrica. Dimensioni camera di cottura, 57x54,5x28,5h cm. Potenza forno 5 kW. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.